Pancake Rezepter ouni Eeër

Gëllene Crêpes mat knusperege Kante sinn en traditionnelle Plat dat jidderee fir eng ganz Woch op der Shrovetide kacht. Pancakes si vun Erwuessener a Kanner gär, dëse Plat kann en exzellenten Frühstück sinn, en Zousaz fir Mëttegiessen oder Owes Téi. Et gi vill Rezepter fir lecker Panecher ze maachen, si kënne fett a mager sinn, a Botter gebraten oder mat engem Minimum u Geméisfett gekacht ginn, mat oder ouni Eeër.

Pancake Rezepter ouni Eeër

Déi lescht Versioun vun den Ee-gratis Pangecher ass populär bei Vegetarier a Gesondheetsbewosste Leit.

< p> Dir kënnt se a Mëllech, fettarmer Kefir a souguer Molke kachen, all si gläich glécklech a gesond, a wäerten all Familljememberen definitiv gefalen. Wéi ginn Pancakes ouni Eeër gemaach a wat soll gemaach ginn fir se schmackhaft an dënn ze maachen?
Inhalt vum Artikel

Pancakes ouni Eeër an der Mëllech

Fir Pancakes ouni Eeër an der Mëllech ze maachen, braucht Dir déi folgend Zutaten:

  • 0,350 Liter pasteuriséierter Mëllech;
  • 150-180 Gramm Miel;
  • 50-60 Gramm granuléiert Zocker;
  • Soda a Salz 1/3 Kaffisläffel all;
  • 2 Läffele Sonneblummenueleg (Olivenueleg) Ueleg.

Mëllech muss an en ugestrachem emaljecontainer gegoss ginn an op niddler Hëtzt ginn bis erhëtzt, musst Dir all aner Komponente moossen a preparéieren. A liicht erwiermter Mëllech (ongeféier 40 Grad), gitt als éischt Soda a grëndlech vermëschen. Duerno soll Bubble-Schaum op der Uewerfläch vun der Mëllech erschéngen, a säi Volumen klëmmt liicht.

Elo musst Dir Salz, Zocker an den Deeg derbäi ginn, alles gutt vermëschen bis se komplett opgeléist sinn a vun der Hëtzt ewechhuelen. Füügt dat virgesifft Miel a Mëllech no, a klengen Deeler, fir d'Erscheinung vu Klumpen ze vermeiden.

De fäerdegen Teig soll sou déck sinn wéi fettarmer Sourcreme 15%. Elo kënnt Dir en Iessläffel Sonneblummen- oder Olivenueleg an den Teeg ginn, den zweeten an d'Pan schëdden a lecker Pancakes ouni Eeër ufänken ze baken. , oder e klenge Läffel. Pancakes baken op mëttlerer Hëtzt, fritt op béide Säiten. Op Wonsch kënnt Dir Kanéil, Vanill oder gemuelten Ingwer zum Deeg derbäimaachen. Pancakes sollten hei waarm mat Gebeess, Sourcrem oder kondenséierter Mëllech zerwéiert ginn.

Kefir pancakes ouni Eeër

Kachen Diät Pancakes ouni Eeër op Kefir wäerte passend wärend der Faaschten- oder Fastendiät.

Pancake Rezepter ouni Eeër

D'Rezept fir hir Virbereedung kann e reelle Boon fir all Hausfra ginn wéinst dem minimale Set vu Produkter fir ze kachen, abegraff:

  • 500 ml fettarmer oder Fettfräi Kefir;
  • 0,5 Teelöffel Salz;
  • déiselwecht Quantitéit u Soda;
  • 250 Gramm Miel (Weess oder Roggen);
  • < li> e Läffel Sonneblum, Mais oder Olivenueleg;
  • 2-3 Läffele granuléiert Zocker.
  • Kombinéiert Kefir mat Bakpulver, Zocker a Salz, grëndlech vermëschen. sift a lues a lues an de Kefir aféieren, sou datt kee Knëppel entsteet. Am beschten d'Pancakes mat enger Handbësche schloen. fléissend oder ze déck. Wat den Deeg méi déck ass, wat d'Pancakes méi déck sinn. Duerno musst Dir d'Mëschung fir 20-25 Minutten hannerloossen.

    De weidere Kachprozess ass net anescht wéi déi Standard Empfehlungen: Fritt d'Pancakes op béide Säiten, klappt et an e Koup, servéiert waarm mat Ärer Liiblingsfëllung oder ouni et, just mat sauer Rahm oder Gebeess.

    Dënn Eeërfräi Pangecher op Molke

    Wann Dir Är Famill gär mat hausgemaachten Häre Kéis verwinnt, dann hutt Dir wahrscheinlech eng ganz nëtzlech Molke. Wéi och ëmmer, net jidderee gär et als e reegelméissegt Gedrénks.

    Fir dëst Produkt net ewechzegeheien, kënnt Dir et benotze fir Mysenfräi Pancakes ze maachen, wat sécher der ganzer Famill gefält. Si ginn als ganz delikat an dënn, awer de Goût ass eppes anescht wéi déi üblech " Mëllech " Pancakes.

    Fir ze kachen dënn Pancakes ouni Eeër op Basis vu Molke braucht Dir folgend Produkter:

    • e Liter Molke selwer (liicht erwiermt);
    • 2-3 Läffele Geméisueleg;
    • 4 Taasen Miel (Weess oder Roggen);
    • Zocker, Salz, Vanill fir ze schmaachen;
    • en Teelöffel Soda.
    Pancake Rezepter ouni Eeër

    Sifft Miel a kleng Portiounen der virgehëtzter Molke bäiginn. Bereet den Teig mat engem Schlaang. Nodeems Dir all d'Miel bäigefüügt huet, sollt et méi dënn sinn wéi de Pancakesdeeg, awer liicht méi déck wéi d'Mëllechpancakes. Als nächst musst Dir Soda, Zocker, Salz an den Teeg addéieren, et grëndlech vermëschen a " Rescht " fir eng hallef Stonn loossen.

    No drësseg Minutte Rescht, den Deeg fir dënn Pancakes ouni Eeër ka prett fir baken ugesi ginn, Dir musst just Ueleg derbäi ginn. Fritt se op mëttlerer Hëtzt bis déi giel giel op béide Säiten. Dës Pancakes kënne waarm mat Gebees oder sauer Rahm zerwéiert ginn oder mat m gekillt ginnkloer oder Kéisfëllung.

    All vun den uewe genannte Rezepter fir ouni Pfannekuchen sinn derwäert Opmierksamkeet ze ginn a wäerten definitiv de Familljememberen an de Gäscht uspriechen. Wann Dir dës Rezepter mat verschiddene Fëllungen a Dressings benotzt, kënnt Dir Är Ernärung wesentlech diversifizéieren an Ären deegleche Menü erliichteren.